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Les menus

Menu des Gones
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25€
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Soupe à l’oignon
(Onion soup, bread and cheese)
OU
Salade de chèvre chaud au miel
(Goat cheese salad with honey)
OU
Salade mixte : salade verte, tomates, comté, oeuf dur
(Mixed salad : salad, tomatoes, cheese comté, boiled egg)
OU
Croustillant de Saint Marcellin
(Salad with Saint Marcellin cheese)

+

Ravioles du Dauphiné
(Ravioli with parmesan cheese and cream)
OU
Escalope de poulet pané
(Chicken breast in breadcrumbs)
OU
Bavette, sauce au choix (foie gras, St Marcellin ou vin rouge)
(Beef flank, choice of sauce – foie gras, St Marcellin cheese or red wine )
OU
Quenelle de brochet artisanale
(Pike souffle)

+

Fromage (*sauf assortiment) ou dessert

(Cheese or dessert)


Menu guignol

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31€
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Salade de quenelle poêlée : salade, tomates, tranches de quenelles
(Pike souffle fried salad : salad, tomatoes, slice pike souffle)
OU
Salade lyonnaise aux lardons et à l’oeuf poché
(Lyonnaise salad with bacon and poached egg)
OU
Oeufs en meurette : oeufs pochés, lardons, sauce au vin rouge
(Poached eggs, bacon, red wine sauce)
OU
Pâté en croute fabrication artisanale
(Home made pâté en croute)
OU
Gâteau de foie de volaille, coulis de tomate
(Gateau of chicken liver with tomato sauce)

+

Saucisson chaud, sauce au vin rouge
(Pork sausage in red wine sauce)
OU
Quenelle de brochet artisanale
(Pike souffle)
OU
Andouillette lyonnaise, sauce moutarde
(Tripe sausage with mustard sauce)
OU
Tête de veau, sauce gribiche
(Veal head, gribiche sauce)
OU
Boudin noir aux pommes
(Black pudding with apples)

+

Fromage (*sauf assortiment) ou dessert
(Cheese or dessert)

 


Menu tradition

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37€
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Salade traditionnelle : salade, tranches de Saint Marcellin, tomates, olives noires
(Traditional salad : salad, Saint Marcellin cheese, black olives)
OU
Salade de saumon fumé : salade, saumon fumé artisanal, agrumes
(Salad with smocked salmon and citrus)
OU
Salade végétarienne : salade verte, crudités                                     (Vegetarian salad : Lettuce, raw vegetables)
OU
Velouté du jour
(Soup of the day)

+

Suprême de poulet au Saint Marcellin
(Chicken with Saint Marcellin sauce – cheese)
OU
Filet de boeuf, sauce foie gras
(Beef filet in foie gras sauce)
OU
Dos de saumon, sauce vierge
(Salmon with virgin sauce)
OU
Dos de cabillaud en crumble amandes et oranges, sauce citron
(Cod-fish with almonds and orange crumble, lemon sauce)

+

Fromage (*sauf assortiment) ou dessert
(Cheese or dessert)

 

 


Menu du panier

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42€
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Escargots en persillade
(Snails, butter, garlic and herbs)
OU
Foie gras maison
(Home made foie gras)
OU
Salade gourmande : foie gras, magret fumé, comté
(Salad, foie gras, magret, cheese comté)
OU
Salade de pâtes aux gambas
(Cold pasta salad with prawns)

+

Ris de veau, sauce champignon de Paris
(Neck sweetbreads with Paris mushroom sauce)
OU
Souris d’agneau confite au thym
(Lamb shamks)
OU
Filet de boeuf, sauce au choix (foie gras, Saint Marcellin ou vin rouge)
(Beef filet, choice of sauce – foir gras, St Marcellin cheese or red wine)

+

Fromage ou assortiment de fromages ou dessert
(Cheese or assorted cheeses or dessert)